Una maravilla de exquisiteces!!!!

Excelente velada compartiendo con nuestros qeridos amigos de Trujillo en el Restaurant Tutilimundi, en donde nuevamente la Cheff Alba nos deleito con exquisitos cinco platos y un postre sublime... sl final ven lso platos y aqui repito la descripción de Luzma:

Este plato es una ensalada de lechuga en Mostaza Dijon con calamares rellenos de pistacho, cabezas de calamar, ajo.... Exquisito!!!Salmon Ahumado marinado en sal gruesa con eneldo por ocho dias y prensado, acompañado con pan de centeno Suizo. Abrumador....!!!!
Ufffff!!!!! Delicioso!!! Fetuccinis hechos en casa con salsa de eneldo, queso de cabra, crema, vino blanco y parmesano Reggeano.......
De Dioses!!!!!!! Robalo con un crunch de nueces, pistachos, croutones, acompañado con un gratinado de hinojo!!!!
Especial!!!!! Conejo al vino marinado con romero, acompañado con papitas horneadas y zanahorias glaciadas!!!!!
Realmente para chuparse los dedos!! o mejor dicho... para repetir!!! Torta con crema y naranjitas chinas!!!:::: Delicioso!!!

Viernes 18 07 2008












Esteban y Ana, Gentiles anfitriones, nos recibieron en su linda casa para una presentación sobre las diferentes cepas de cino blanco realizado porJuan Jose Mora. Aprendimos mucho Juan!!! Muy bueno! y las laminas muy bien logradas!!!
La comida de La Churrasquería muy buena, unos ñoquis de Iraima excelentes y tambien espectacular unos brownies con helado y pana de Iraima también!!!! Nos queda pendiente probarle un salmon que segun Gerar es exquisito!!!!

Reserven para Trujillo

Proximo martes Cata de Vinos en Tuttilimundi, Trujillo. Reserven con Angela o Cathy. Habrá la van disponible para los que quieran ir de paseo con chofer!!!!

Cata Profesional Alianza Gourmet - La Churrasquería













Una excelente iniciativa de nuestros amigos de La Churrasquería, Maria Lucila y Luis Castillo, nos permitieron difrutar de una Cata de Vinos Profesional patrocinada por Alianza Gourmet y Licores Tamayo el pasado martes 15/07/2008.
El Sommelier Invitado, Aldo Trabucchi, hizo una excelente presentacion de los Vinos Castillo de Molina Cabernet Sauvignon y Cabernet.
Las fotos pendientes serán publicadas mañana, donde se evidencia el excelente ambiente y la magnifica participación de nuestros miembros que se llevaron todos los premios por conocimiento!!!!!

FELIZ CUMPLE ADRIANA!!!!!!!!!!


DE PARTE DE TODOS LOS QUE ESTUVIMOS EN TU PRE PARTY Y LOS QUE NO PUDIERON ASISTIR... MIL FELICIDADES!!!!!
CLUB DE CATA VALERA

Celebrando el cumple de Adriana entre vinos, cámaras de televisión y crépes





El martes disfrutamos de unas exquisitas crepes de pollo y de champiñones. Maridamos con un vino del viejo mundo italiano y uno del nuevo mundo chileno. Ademas de compartir con las camaras de television, de una exposicion del tema y de una rica torta con nuestra querida amiga Adriana!!!!! Que lindo que Adriana hija nos acompañó nuevamente!!!!

Lamentamos por los que no vinieron


La verdad se lo perdieron!!!!
Comenzando el mes de Julio, en La Churrasquería, comparamos dos Merlot: Sunrise de Concha y Toro 2006 con un 120 Santa Rita 2004. Me atrevo a decir que gano el Sunrise de Concha y Toro 2006! Eso acompañado de un Envoltini de lomito con jamon serrano, un graten de pure de papa queso mozzarela envuelto en cereales y una ensalada fresca con una crema de yogurt, todo Espectacular. El postre, de chocolates y almendras, cortesía de Carlos Colmenares con la degustación esperada del IceWine, absolutamente REGIO!!!!!
Pendiente que publiquemos las fotos!!!!